Vivir una experiencia como la que he vivido hoy, ha sido lo más gratificante que le puede suceder a un aficionado. He sido invitada a asistir a ver como separan a las vacas de sus crías. Esta faena de campo se llama el destete o deshaijo. Ahora les aguardan días duros tanto a las madres como a las crías. En próximo reportaje hablaré largo y tendido sobre esta faena campera.
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